Zaujímavé

4 spôsoby varenia sušenej repy

4 spôsoby varenia sušenej repy


Červená repa je zdravá a dokonca liečivá zelenina. Sušenie repy nezničí vitamíny, minerály a stopové prvky, ktoré obsahuje. Skladovanie sušených koreňových plodín nevyžaduje veľa priestoru, špeciálne podmienky. Zo sušenej repy sa dá pripraviť nielen obvyklý boršč alebo červená repa. Vyrábajú sa z neho sladkosti, džúsy, šaláty, ktoré sa pridávajú do čaju, sušia sa na zimu. Používa sa ako prírodné potravinárske farbivo. Použitie sušenej a sušenej koreňovej zeleniny spestrí rodinné menu a jedlá, ktoré sú užitočné pre deti, sa stanú atraktívnejšími.

Ako a prečo sušiť repu

Tento spôsob spracovania zeleniny má veľa výhod. Umožňuje vám:

  • plne zachovať pestovanú plodinu;
  • nevyžaduje veľa úsilia a času, na rozdiel od konzervácie;
  • na skladovanie sušenej zeleniny nepotrebujete veľa miesta;
  • v sušenej koreňovej zelenine zostávajú živiny takmer sto percent;
  • bude to trvať menej času na prípravu jedál pomocou repy.

V 100 g sušeného produktu, asi 255 kcal.

Výber a príprava na sušenie

Nie všetky odrody sú vhodné na sušenie. Cvikla je sušená s bohatou bordovou dužinou, bez bielych krúžkov a žiliek, sladšia. Čím vyšší je obsah cukru v repe, tým dlhšie sa uskladní sušený produkt. Najvhodnejšie odrody:

  • Neporovnateľné;
  • Egyptský;
  • Bordeaux;
  • červená lopta
  • Valec.

Koreňová plodina sa pripravuje na sušenie dvoma spôsobmi:

  • krátko predvarte (15-20 minút);
  • sušené čerstvé.

Podľa fanúšikov sušenej zeleniny je sušenie čerstvej repy jednoduchšie ako varené, pretože varená koreňová zelenina si dlhšie udrží vlhkosť (šťavnatosť).

Pred sušením (akýmkoľvek spôsobom) musí byť repa pripravená.

  1. Je očistený, chvosty sú odrezané, dôkladne umyté. Niektoré ženy v domácnosti namočia do studenej vody po dobu 2,5 hodiny.
  2. Olúpte, potom nakrájajte. V kuchyni môžete okrem bežného strúhadla použiť aj rôzne rezné nástroje z červenej repy. Pri trení koreňovej plodiny sa stratí veľa šťavy, s ktorou „odchádzajú“ vitamíny a užitočné minerály.

Repa sa krája ľubovoľne, pretože je to pre každého pohodlnejšie: v kruhoch, slamkách, kockách.

Sušenie listov

V vrcholkoch repy, ako aj v samotnej koreňovej plodine je veľa liečivých minerálov a vitamínov.

Zelení sa tiež sušia, pridávajú sa k boršči, červenej repe. Výsledné jedlá sú chutné, zdravé, krásne, prebúdzajú chuť do jedla.

Vrchné diely sa dôkladne umyjú, rozrežú, vyložia na plechy na pečenie vyrobené z dreva alebo hrubého kartónu a vysušia. Niekedy sa rozprúdia. Suché vrcholy sa vyberú do sklenených nádob, tesne uzavrú a skladujú na chladnom tmavom mieste.

Sušenú zelenú repu môžete zomlieť na prášok. Vedie sa tiež v bankách.

Metódy sušenia

Červená zelenina sa suší rôznymi spôsobmi: vonku, v rúre, v elektrickej sušičke, v mikrovlnnej rúre. Každá možnosť má svoje vlastné výhody a nevýhody.

Sušenie na vzduchu

Pripravená koreňová zelenina je položená na veľkom site, alebo lepšie - na niekoľkých. V tejto situácii nebude fungovať plech na pečenie alebo drevená paleta, pretože vzduch musí byť k dispozícii nielen zhora, ale aj zdola.

Hlavnou požiadavkou pre túto metódu sušenia je, aby neexistovalo priame slnečné svetlo. Miesto by malo byť vetrané a mierne zatienené.

Takto starí rodičia vždy sušili bylinky. Repa sa tiež suší.

Nevýhody tejto metódy:

  • hmyz, ktorý sedí na výrobku;
  • dlhý proces sušenia;
  • premenlivé počasie.

Cviklu môžete sušiť tak, ako ste zvykli sušiť huby. Ak sa použije táto možnosť, je vhodné koreňovú plodinu nakrájať na tenké plátky.

Navlečené sú na šnúrke a repné korálky sú zavesené nad plynovým sporákom. Hlavná vec je nechať interval medzi kruhmi najmenej 3 cm, inak bude vlhkosť z jedného plátku prechádzať do druhého.

Toto je najjednoduchší spôsob. Jeho hlavnou výhodou je, že sú zachované všetky užitočné látky, pretože nedochádza k tepelnému ošetreniu, ktoré ničí vitamíny.

V rúre

Nezáleží na tom, či sa jedná o varenú alebo surovú repu, dáva sa na plechy (nie viac ako dve). Zapnite rúru a nechajte dvere otvorené.

Teplota vo vnútri rúry nebude príliš vysoká, ale jej steny sa dobre zahrejú, čím dodávajú zelenine teplo na plechoch na pečenie.

Teplotu v rúre je možné nastaviť (od 60 do 80 ° C). Pri vysokej rýchlosti ohrevu je proces sušenia rýchlejší, ale silné zahriatie zničí prospešné zloženie zeleniny.

Týmto spôsobom sa koreňová plodina suší 5-6 hodín. Ak plánujete sušiť veľké množstvo červenej zeleniny, potom bude proces trvať dlho.

Nevýhodou tejto metódy je, že to vyžaduje veľa času, pretože do rúry nemôžete vložiť niekoľko plechov súčasne. A zrýchlenie procesu zvýšením teploty vedie k strate živín.

Jednou z výhod metódy sušenia je úspora elektrickej energie, ktorá sa spotrebuje pri prevádzke elektrickej sušičky alebo mikrovlnnej rúry.

V sušičke

Nakrájaná repa sa umiestni na palety. Teplotný režim je nastavený, v sušičke VOLTERA 1000 Lux je 50-55 ° С. Zahrňte sušičku.

Ak sušenie prebieha v miestnosti, je vhodné miestnosť z času na čas vyvetrať. Schne priemerne za 8-9 hodín. Závisí to od výkonu zariadenia, od teploty okolia.

Výhody tejto metódy:

  1. Schopnosť sušiť naraz veľké množstvo (do 7 kg).
  2. Čo sa volá: „zapol a zabudol“. Nemusíte sledovať teplotu ohrevu, aby sa nespálila a nelepila, ako v rúre. Keď je sušička v chode, môžete robiť iné veci alebo relaxovať.
  3. Nízka teplota nezničí užitočné zloženie.

V mikrovlnke

Pripravená koreňová zelenina sa položí na plastový alebo keramický podnos, pretože kovové riady, ako viete, nemožno použiť v mikrovlnnej rúre.

Červená zelenina sa suší v dvoch krokoch.

  1. Pec sa zahreje na 85 - 95 ° C a zapína ju na plný výkon po dobu 3-4 minút. Konkrétnejšie môžete určiť teplotu ohrevu vytiahnutím prvej dávky zeleniny z rúry. Zmiešajte kúsky na tácke.
  2. Mikrovlnná rúra je zapnutá na štvrtinu alebo polovicu výkonu zariadenia a zelenina sa suší 1/3 hodiny.
  3. Prítomnosť ventilátora v rúre urýchli proces sušenia.

Aby ste nepokazili jedlo, musíte starostlivo preštudovať možnosti svojej mikrovlnnej rúry.

Výhodou takéhoto sušenia je, že mikrovlny sterilizujú zeleninu a ničia škodlivé organizmy. A podľa niektorých odborníkov sa viac živín ukladá do zeleniny sušenej v mikrovlnnej rúre.

Existuje tiež veľa odporcov tejto metódy sušenia.

Skladovanie a použitie sušenej koreňovej zeleniny

Bez ohľadu na to, ako sa cvikla suší, umiestňuje sa do čistých a suchých nádob, tesne uzavretých viečkami a odloží sa na tmavé miesto, kde je chladná. Vhodné sú aj plátenné vrecká.

Sušené jedlo môžete zložiť do plastovej nádoby a uložiť do chladničky.

Sušená repa skráti čas varenia a urobí vaše domáce menu bohatším.

Môžete tiež skúsiť pestovať repu pred sušením.

Stojí za to vyskúšať sušiť ovocie: jablká, slivky, hrozno.


Tento zdravý a chutný nápoj sa vyrába len zo štyroch ingrediencií: cukrová repa, cukor, kvások a voda. Cvikla je pokrytá cukrom, potom sa pridá kvások a voda. Po prvé, kvas by mal kvasiť 3-4 dni, a potom ďalších 4-5.

Čas varenia: 15 min.


Varenie suchých morských rias

Sušené morské riasy neobsahujú iba vodu a všetky vitamíny, minerály a biologicky aktívne látky zostávajú nedotknuté. Po vysušení je zabalený do zapečatených vriec a brikiet vo vákuu, takže výhody zostanú zachované aj pri dlhej preprave a skladovaní. Ale je tu suchá chalúhka, samozrejme, trúfne si na ňu veľmi málo ľudí. Pred jedlom alebo pridaním do iných jedál musia byť pripravené suché morské riasy.

To nie je ťažké a netrvá to veľa času. Ale je lepšie riadiť sa poradím a správnosťou akcií, aby ste nenarušili prírodné zloženie na poslednú chvíľu a nezbavili morské riasy ich jedinečných kvalít. Môžete použiť morské riasy od ktoréhokoľvek výrobcu a akýkoľvek obal, ktorý nájdete v predaji: technológia výroby je rovnaká na celom svete. A potom podľa potreby pripravte suché morské riasy týmto spôsobom:

  • V takom množstve morských rias, ktoré plánujete uvariť naraz, zalejte studenou pitnou vodou v hlbokej miske vhodného objemu (aby riasa úplne zakryla) a nechajte niekoľko hodín máčať. Podľa svojich schopností sa sústreďte na čas od 2 do 8 hodín, ale najvýhodnejšie je chalúh namočiť z večera do noci.
  • Budete potrebovať veľa vody, pretože čerstvé morské riasy ju tvoria takmer 80%. Zvážte to pri výbere jedál a množstva vody, ktorá sa má nasiaknuť.
  • Ráno vypustite vodu, napučané morské riasy presuňte na cedník a niekoľkokrát ich opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili zvyšky piesku. Morské riasy naposledy opláchnite pitnou vodou, nie chlórovanou vodou z vodovodu. Ľahko stlačte chalúhku alebo prebytočnú vodu odčerpajte cez cedník.
  • Pomocou nožníc alebo noža nakrájajte morské riasy na kúsky vhodné na použitie.
  • Kely zalejte trochou rastlinného oleja: ľanový, sezamový, ale môžete použiť aj olivový, slnečnicový alebo akýkoľvek iný. Miešajte.

Morské riasy nemusíte variť. Najskôr zničí stopové prvky a vitamíny v jej zložení. Po druhé, to jednoducho nedáva zmysel, pretože chalúh je po vyššie popísanom zvlhčovacom postupe úplne pripravený na konzumáciu a po prevarení sa stáva tvrdým. Tento recept je najjednoduchší, najmenej namáhavý a vo výsledku aj najzdravší možný recept. Vo výsledku sa morské riasy ukážu ako vhodné na samostatné použitie ako šalát alebo príloha, ako aj na pridanie k iným, zložitejším jedlám. Výhodnejšie sú samozrejme recepty, ktoré nezahŕňajú tepelné ošetrenie. Preto sme špeciálne vybrali tie z nich, ktoré boli preverené skúsenosťami kuchárov, chuťou labužníkov a jednoducho osobnými preferenciami autora. Môžete si vybrať podľa vlastného uváženia a nájsť nové, chutné a zdravé možnosti varenia suchých morských rias.


S maslom a vajcami

Na konci minulého storočia bol tento recept na výrobu lacného koláča veľmi populárny medzi ruskými gazdinkami. V dnešnej dobe je tento ľahký dezert tiež relevantný. Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • 150 g masla
  • 200 g suchého želé
  • 3 vajcia
  • pohár múky
  • vrecko na prášok do pečiva (7 g).

Maslo si rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a postupne nalejeme do suchého želé. Premiešame dohladka, pridáme vajce a dobre vyšľaháme.

Nalejte múku a prášok do pečiva do samostatnej misy, premiešajte a pridajte k objemu. Mali by ste dostať ľahké, viskózne cesto. Vložte ho do vymastenej formy na muffiny a pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 25 minút.


Čo variť s repou?

Repa sa používa v mnohých populárnych receptoch: vo vinaigrette, sleďoch pod kožuchom, boršči. Týmto však zoznam nekončí. Môže sa z nej pripraviť pikantné gruzínske predjedlo pkhali, studená polievka shaltibarschay a tiež veľa šalátov - s kozím syrom, jablkami a orechmi, ryžou a mnohými ďalšími prísadami.

Kórejská repa - recept

  • 450 g cvikly
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžička Sahara
  • 1 lyžička sezam
  • 2 lyžice. l. jablčného octu
  • Podľa chuti osolíme

  • 3 lyžice. l. zeleninový olej
  • 0,5 lyžičky koriander
  • ¼ h. L. mletá červená paprika
  • 1 strúčik cesnaku
  • Polovica feferónky

1. Repu umyjeme, trochu povaríme, asi 10 - 15 minút - to bude stačiť, záleží od jej veľkosti. Vypustite vriacu vodu a hrniec s cviklou ihneď vložte pod studenú tečúcu vodu. Naplňte ju ľadovou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút.

2. Potom nastrúhajte koreňovú plodinu alebo nakrájajte na tenké prúžky - podľa toho, čo je pohodlnejšie. Pridajte cukor, soľ, ocot, prelisovaný cesnak a premiešajte.

3. Horúcu papriku nakrájame nadrobno, cesnak nakrájame nožom. Smažte ich na rozohriatom rastlinnom oleji s prídavkom koriandra. Musí to byť urobené veľmi rýchlo, doslova do 5 sekúnd a okamžite to nalejte do nádoby s cviklou. Dobre premiešajte.

4. Šalát preložte do nádoby a nechajte niekoľko hodín lúhovať. Pri podávaní ozdobíme sezamovými semiačkami.

Rúra pečená repa - recept

  • 12 malých cviklových zelenín
  • 3 lyžice. l. olivový olej
  • 1,5 lyžičky tymián
  • 2 lyžičky soľ
  • 1 lyžička Mleté čierne korenie
  • 2 lyžice. l. malinový ocot
  • 1 veľký pomaranč (iba džús)

1. Rúru predhrejte na 200 ° C. Repu, šupku, vrchnú a spodnú časť umyte, nakrájajte na veľké kúsky.

2. Plech vyložíme papierom na pečenie a vystelieme cviklu. Na vrch dáme olivový olej, pridáme tymián, soľ, korenie a pečieme 35-40 minút, kým nezmäknú. Počas pečenia je vhodné ho raz alebo dvakrát premiešať. Keď je zelenina v rúre, vytlačte všetku šťavu z pomaranča.

3. Keď cviklu vyberiete z rúry, zmiešajte ju s octom, džúsom, soľou a korením. Podávame teplé.

Repa v mikrovlnnej rúre - recept

  • 1 alebo viac malých druhov červenej repy

1. Koreňovú zeleninu umyte, v každej repe odrežte chvosty a nožom urobte niekoľko prepichnutí. Vložte ich do mikrovlnnej rúry (v ktorej môžete piecť jedlo v mikrovlnnej rúre), utiahnite potravinovou fóliou a odošlite piecť na plný výkon.

2. Koľko piecť cviklu? Čas varenia závisí od výkonu mikrovlnnej rúry. Po 10 minútach skontrolujte pripravenosť repy prepichnutím nožom. Ak je dostatočne mäkký, potom je už pripravený, ak nie, položte ho ešte na pár minút.

3. Hotovú repu nechajte 10 - 15 minút v rúre. Potom je potrebné ju ochladiť, vyčistiť a použiť do akýchkoľvek jedál. Pečená repa, mimochodom, je užitočnejšia, pretože počas takého varenia nestrácajú väčšinu svojich užitočných prvkov, na rozdiel od varenej. Môže byť použitý ako samostatná príloha alebo pridaný k inému jedlu.

Ak nájdete v texte chybu, vyberte ju myšou a stlačte Ctrl + Enter

Materiály označené ikonami sa zverejňujú ako reklama:

Ak nájdete chybu v texte, vyberte ju myšou a stlačte Ctrl + Enter

Používanie materiálov zo stránky je možné v súlade s Podmienkami používania stránky a použitím materiálov stránky Všetky materiály, ktoré sú zverejnené na tomto serveri s odkazom na agentúru Interfax-Ukrajina, nie sú predmetom ďalšej reprodukcie a / alebo distribúcie v akejkoľvek podobe, s výnimkou písomného súhlasu agentúry Interfax-Ukrajina. Opakovaná tlač, kopírovanie alebo reprodukcia informácií obsahujúcich odkaz na agentúru InA „Ukrainian News“ v akejkoľvek podobe je prísne zakázaná, vyžaduje sa hypertextový odkaz na logo „Ukrainian News“. Tento zdroj je určený pre používateľov vo veku od 18 rokov. Materiály, ktorých text (za textom) obsahuje zákaz úplného opätovného publikovania (opakovaná tlač, kopírovanie, reprodukcia alebo iné použitie) alebo materiály, za ktoré sa platí prístup, sa môžu použiť čiastočne. Objem použitia nemôže prekročiť 25% z celkového objemu textu. Takéto čiastočné použitie je povolené, iba ak je na konci textového materiálu s podpisom hypertextový odkaz: „Prečítajte si celú verziu na nv.ua“.

© 2014 - 2021, MEDIA-DK PUBLISHING HOUSE LLC. Všetky práva vyhradené.


Ciele sú rôzne - cesty sú rýchle

Ako pripraviť hrachové pyré bez toho, aby ste strácali veľa času

  1. Namočte ho na pár hodín do studenej vody.
  2. Po uplynutí času musíte hrášok opäť zaliať studenou vodou.Na 300 gramov - dva a pol litra vody.
  3. Vložte hrniec na malý oheň. Podľa potreby dolejte vodou (nie studenou, ale vriacou). Maximálna doba varenia je hodina a pol (v závislosti od odrody). Spravidla sa to deje rýchlejšie.
  4. Do hotovej misky pridáme olej, soľ a korenie.
  5. Zabite mixér. Pyré je pripravené.

Zloženie číslo
hrach - 400 gramov
voda - 1200-1400 ml
olivový olej - 75 ml
korenie a soľ - ochutnať
žiarovky - 2 ks
paradajky - 2 ks
paprika - 1 ks.
červené víno - 50-75 ml
Čas varenia: 135 minút Kalórie na 100 gramov: 400 Kcal

  1. Opláchnite fazuľa a podlejte vodou, pošlite do sporáka.
  2. Varte najviac 2 hodiny.
  3. Po dvoch hodinách pridáme obľúbené korenie, olej a primiešame zemiakovú kašu.
  4. Nakrájajte cibuľu, papriku a paradajky.
  5. Na panvici podusíme cibuľu. Pridáme paradajky a dusíme 5 minút.
  6. Pridajte korenie a nechajte pôsobiť ďalších 5 minút.
  7. Omáčku zalejeme vínom a dusíme až 5 minút. Pridajte korenie. Môžete prerušiť v mixéri.
  8. Podávame horúce hráškové pyré, na vrch posypeme zeleninovou omáčkou.

Ako rýchlo uvariť hrášok v polievke

V zásade sa hrášok na polievku pripravuje rovnakou technikou, len na konci ho netreba kašiť.

  1. Fazuľu namočte do vody.
  2. Scedíme a dáme na slabý oheň s čerstvou vodou.
  3. Varte najviac hodinu a pol.
  4. Pridáme olej a korenie. Podľa potreby osolíme.

Hrachová polievka s údenou slaninou

  • chlieb - 150 gramov
  • cibuľa - 1 kus
  • slanina (údená) - 50 gramov
  • mrkva - 1 kus
  • voda - 2 litre
  • údené kuracie mäso - 1 jatočné telo
  • suchý hrášok - 1 ½ šálky
  • odtok oleja. - 50 gramov
  • bravčová masť (údená) - 200 gramov.

Doba varenia je dve a pol hodiny.

Obsah kalórií - 1018 kalórií.

  1. Opláchnite strukoviny. Namočte do vody na dve hodiny (nie studené). Po dvoch hodinách sceďte.
  2. Kuracie mäso pokrájame na veľké kúsky s masťou. Ponorte do hrnca s vodou a povarte.
  3. Znížte prísun plynu a povarte pol hodiny.
  4. Po pol hodine mäso a slaninu vyberte. Prejdite vývarom cez sito.
  5. Pridajte fazuľu do polievky a duste - znížte teplotu a znovu povarte pol hodiny.
  6. Mrkvu a cibuľu nasekáme a dusíme na panvici asi 20 minút.
  7. Kuracie mäso pomelieme. Plátky pridajte do polievky spolu so zeleninou.
  8. Varíme 50-60 minút, dochutíme korením.
  9. Smažte slaninu a chlieb (kocky).
  10. Polievku podávajte spolu so slaninou a krutónmi v každom tanieri.

Ako rýchlo zvládnuť hrášok v pomalom sporáku, aby sa uvaril?

  1. Opláchnite ho tým, že ho vopred prejdete.
  2. Namočte na 2-3 hodiny.
  3. Znova ho opláchnite.
  4. Vložte do multivarku, pridajte vodu a stlačte "Uhasiť" + "Štart".
  5. Varený hrášok bude hotový za hodinu a pol.

Hráškové pyré v pomalom hrnci s hubami

Doba varenia je dve a pol hodiny.

Obsah kalórií - 390 kalórií.

Ako rýchlo pripraviť zemiakovú kašu s hubami v pomalom sporáku tak, aby sa hrášok uvaril:

  1. Nakrájajte cibuľu.
  2. Odošlite do režimu „Pečenie“, kým nebude priehľadný.
  3. Huby nakrájajte na plátky a pridajte na 10 minút k cibuli.
  4. Opláchnite hrášok a pridajte do pomalého hrnca.
  5. Na naplnenie vodou.
  6. Nastavte režim hasenia na dve hodiny.

Pohánka v hrnci v rúre - skúste takto pripraviť bežné jedlo.

Špagety so šunkou a syrom sú jednoduché jedlo, ktoré miluje každý. Varte s nami!

Recept na klobásovú polievku - toto jedlo môže variť aj začínajúca žena v domácnosti, ale zároveň je veľmi chutné.

Ako to rýchlo uvariť bez toho, aby ste namáčali cereálie?

  1. Opláchnite fazuľu, kým nebude čistá voda.
  2. Vyberte ich, aby sa uvarili na sporáku.
  3. Hneď ako zovrie, počkajte 10 minút a pridajte pol pohára studenej vody.
  4. Po ďalších piatich minútach pridajte trochu sódy bikarbóny (1 čajovú lyžičku na 4 litre vody).
  5. Hrášok sa uvarí asi za pol hodinu. Teraz poznáte tajomstvo, ako rýchlo uvariť hrachovú kašu bez namáčania.

Zeleninová hrachová kaša

  • hrášok - 0,5 kg
  • voda - 1 l
  • cibuľa - 1 kus
  • mrkva - 1 kus
  • paradajková pasta - 50 gramov.

Doba varenia je tri hodiny a dvadsaťpäť minút.

Obsah kalórií - 300 kalórií.

  1. Fazuľu opláchnite a podlejte vriacou vodou 20 minút.
  2. Vypustite vodu. Zalejeme vriacou vodou a dáme na sporák. Varte.
  3. Varte pol hodiny bez toho, aby ste odstránili veko.
  4. Nakrájajte mrkvu a cibuľu.
  5. Smažte na panvici s paradajkovou pastou.
  6. Hrášok podľa chuti dochutíme a necháme ešte hodinu povrieť.
  7. Nezabudnite miešať!
  8. Po hodine pridáme do kaše zeleninu a povaríme ďalších 10 minút.


Sušená repa je praktickým produktom pre turistov


Pre nadšencov pešej turistiky je cvikla jednoducho nevyhnutná, pretože ľudia majú neustále veľké fyzické námahy a potrebujú plnohodnotnú rozmanitú stravu, jedlo na túre by malo byť rozmanité. Samozrejme, obdivovanie západu slnka, nádhernej prírody, hviezdnych nocí, spevu s gitarou je romantika turistiky, pre ktorú sú ľudia pripravení vstať s prvými slnečnými lúčmi a prejsť tisíce kilometrov. Ale aby si mohli turisti vychutnať všetky nádherné krajiny, musia sa stravovať správne, kvalitne a uspokojivo.

Úžasný lahodný boršč zo sušenej zeleniny v prírode s arómou táboráka rýchlo nasýti telo. Sušenú repu je veľmi vhodné vziať so sebou na túru, podobne ako inú sušenú zeleninu. Zaberá málo miesta, trochu váži, ale strava počas túry bude čo najpestrejšia. Boršč si neviete predstaviť bez cvikly. A na túre na čerstvom vzduchu voňavý boršč nielen zasýti a zahreje, ale aj rozveselí. Tiež, repa môže byť pridaná do rôznych obilnín, zeleninových príloh, urobí ich krajšími a zdravšími. Výborne sa hodí k sušeným paradajkám, cesnaku a bylinkám.

Táto koreňová zelenina teda musí byť jednoducho vždy po ruke. Vrecúško so sušenou repou sa vám bude hodiť, keď budete potrebovať nazbierať potraviny na túre, alebo pomôcť, ak nečakane prídu hostia. Koniec koncov, dá sa z neho pripraviť obrovské množstvo jedál.