Zbierky

Špargľa - Amaryllidaceae - Ako sa starať a pestovať rastliny špargle

 Špargľa - Amaryllidaceae - Ako sa starať a pestovať rastliny špargle


AKO RASTIŤ A STARAŤ SA O NAŠE RASTLINY

Špargľa

RastlinaŠpargľa nie je to len vynikajúci púčik, na ktorom si všetci pochutnávame, ale je to aj cenená rastlina, ktorú poznáme pod menom asparagín používa sa iba ako dekoratívna rastlina, ale aj ako rezané listy, ktoré zdobia kytice kvetov.

BOTANICKÁ KLASIFIKÁCIA

Kráľovstvo

:

Rastliny

Clado

: Krytosemenné rastliny

Clado

: Monocotiledi

objednať

:

Špargľa

Rodina

:

Asparagaceae

Milý

:

Špargľa

Druhy

: pozri odsek „Hlavné druhy“

VŠEOBECNÉ CHARAKTERISTIKY

ŽánerŠpargľa patrí do rodiny Asparagaceae a zahŕňa početné druhy listnatých trvalých rastlín, ktoré sa väčšinou šplhajú k piesočnatým alebo pobrežným oblastiam Európy, Ázie a Afriky.

Sú to celkom bežné rastliny, pestované v kvetináčoch, ale tiež sa používajú na ozdobenie kytíc vďaka svojim penivým a ľahkým listom a sú všeobecne známe ako ASPARAGÍN. Existuje však aj jedlá (jedlá) forma, ktorú všetci poznáme a ktorú všeobecne nazývame Špargľa (divoké alebo kultivované), kvôli jeho výhonkom, ktoré sú veľmi populárne v kuchyniach po celom svete.

Sú to trvalky sufrutikózy (ktoré majú iba drevnatú bazálnu časť, pretože nové výhonky sú bylinné), krovinaté s oddenka čo je iné ako kmeň transformovaný do rezervného orgánu, ktorý umožňuje rastline prežiť aj v extrémnych podmienkach kultivácie (chlad a sucho).

Z tohto oddenku sa vyvinie: korene ktoré môžu byť dvoch druhov: mäsité alebo vláknité a púčiky, z ktorých výhonky viac či menej intenzívna zelená farba. Výhonky sú spočiatku zelené a sú tvorené jedinou stonkou, ale ak sa nechajú rásť, rozkonária sa, sú kožovité a tvoria vegetatívnu časť rastliny a môžu dosiahnuť niekoľko metrov na výšku.

Z týchto dospelých pobočiek ostne (tŕne) napr falošné listy (nazývané cladodes) v tvare ihly dlhej niekoľko milimetrov (4 - 10 mm) ako skutočné listy sú to malé šupiny alebo špicaté tŕne, ktoré majú botanický názov fylodes.

Takmer všetky druhy sú dvojdomý to znamená, že existujú rastliny, ktoré rodia iba samčie kvety a rastliny, ktoré rodia iba samičie kvety. Rastlina kvitne počas leta a vytvára malé bielo-ružovkasto-žltkasté kvety, mierne parfumované, hviezdicovitého tvaru so šiestimi okvetnými lístkami.

The ovocie je to bobule, ktorá je po dozretí červená a obsahuje malé trojuholníkové čierne semienka lesklej čiernej farby.

HLAVNÉ DRUHY

Existuje asi 300 druhov, z ktorých si pamätáme:

Špargľa PLUMOSUS alebo SETACEUS

ĽAsparagus plumosus (aleboA. setaceus) je to, čo najčastejšie nazývame asparagín (aj keď sa toto meno neprisudzuje iba tomuto druhu), ktoré sme zvyknutí vidieť: veľmi penivé listy, ktoré pripomínajú papradie s malými listami, zmenené na listene. Majú trojuholníkovú geometriu a sú usporiadané takmer dostatočne ploché, aby vyzerali ako nádherná čipka.

Je to vždyzelená rastlina, ktorá môže dosiahnuť značné rozmery, dokonca aj 3 m na výšku, a stať sa z nej popínavá rastlina. Je to dvojdomý druh. Nie je zvlášť odolný voči chladu.

Je široko používaný na obohatenie kytíc rezaných kvetov.

Z tohto druhu existuje veľa odrôd, medzi ktorými si pamätáme: A. plumosus var. compactus tzv. kvôli veľmi hustému lístiu; A. plumosus var. nanus z dôvodu malých rozmerov; A. plumosus var. pyramidalis s pyramidálnym ložiskom.

Špargľa ASPARAGOIDY alebo A. MEDEOLOIDY ALEBO MYRSIFYLOVÉ ASPARAGOIDY

ĽAsparagus asparagoides je to popínavý druh, ktorý dosahuje dĺžku aj 2 m.

Listy sú veľmi malé, v tvare srdca, asi 2,5 cm dlhé a vytvárajú malé, voňavé biele kvety, ktoré sa objavujú v skupinách po dvoch pri pazuchách listov.

Špargľa

ĽAsparagus sprengeri je to druh charakterizovaný veľmi tenkými stonkami opatrenými ihličnatými listami krásnej intenzívnej zelene.
Produkuje racemické súkvetia, ktoré nesú malé bielo-ružové, mierne parfumované kvety.

Je to veľmi rozšírený druh a pestuje sa v kvetináčoch.

Existuje niekoľko odrôd, z ktorých si pamätáme: A. sprengeri myersii so vzpriamenými stonkami a mierne zakrivenými na vrchole, veľmi hrubé a nápadné, dokonca viac ako 60 cm dlhé.

Vďaka svojej zvláštnej konformácii sa veľmi dobre hodí na zavesenie do závesných košov.

Špargľa FALCATUS alebo KOCHINCHINENZIA

ĽAsparagus falcatus je to určite medzi rôznymi druhmi ten, ktorý dosahuje najväčšiu veľkosť, v skutočnosti sú jeho stonky dlhé dokonca 5 - 7 m. Listy sú veľké, dosahujú dĺžku 5 cm a sú kopijovité a v koncovej časti opatrené tŕňom.

Je to veľmi vyhľadávaná rastlina vtákov na hniezdenie, takže ak ich chcete prilákať do svojej záhrady, je výsadba tohto druhu vynikajúcim spôsobom.

Produkuje malé biele kvety.

Dvojdomé druhy.


Tento druh sa vždy používal v tradičnej čínskej medicíne. Sušené korene sa používajú ako antibakteriálne, protizápalové, antiseptické, diuretické, expektorančné, žalúdočné. Používa sa tiež na liečbu diabetes mellitus a na impotenciu. Na tejto rastline sa vykonávajú početné štúdie, pretože bola objavená určitá protinádorová aktivita, najmä proti rakovine pľúc.

Špargľa acutifolius

ĽAsparagus acutifolius, sa vyznačuje prítomnosťou početných tŕňov (odtiaľ aj názov); pre túto osobitosť je známy ako pichľavý alebo pichľavý špargľ.

Produkuje malé biele kvety, typické pre rod, mierne parfumované, ktoré tvoria malé červené bobule.

ŠARŽE DENSIFLORUS alebo AETHIOPUCUS alebo SARMETOSUS

Ľ„Asparagus densiflorus je to vytrvalý druh, ktorý sa dá pestovať za slabého svetla aj na plnom slnku. Nie je to rastlina, ktorá dosahuje veľké rozmery nepresahujúce jeden meter na výšku.

Nemá plazivú polohu, ale je veľmi univerzálny a dá sa úspešne použiť ako na vankúše, tak aj na zavesenie košov. Produkuje klasické ružovo-biele kvety, mierne parfumované a veľmi zahustené (odtiaľ pochádza aj názov druhu).

Z tohto druhu existuje veľa odrôd, z ktorých si pamätáme: A.densiflorus var. myersii známy ako mačací chvost, ktorý vytvára veľmi príjemné vankúše nie väčšie ako 60 cm, bez tŕňov a veľmi dobre rastie v tienistých oblastiach.

Špargľa OFFICINALIS

ĽAsparagus officinalis je to pestovaná špargľa, ktorú si všetci vážime a jeme veľmi ochotne a ktoré všeobecne poznáme pod menom „asparagus“.

Je to dvojdomý druh.

DOPORUČENIA ŠASŤ

ĽŠpargľa adscendens rozšírený v Ázii, Afganistane, Himalájach a Iráne, je to vždyzelený ker s dvojdomými kvetmi. Z rôznych textov sa dočítame, že táto rastlina je veľmi bohatá na škrob.

ŠARŠOVÝ ALBUS

ĽAsparagus albus je rozšírená v Stredomorí, Afrike a Ázii, je to malá trvalka (v skutočnosti nepresahuje dĺžku jedného metra) a je hermafroditická (samčie a samičie kvety v tej istej rastline a v rovnakom kvete). Nie je veľmi odolný voči chladu. Mladé výhonky sú jedlé.

Špargľa TENUIFOLIUS

ĽAsparagus tenuifolius je to vytrvalý druh nie veľkej veľkosti, v skutočnosti nepresahuje dĺžku jedného metra. Je to dvojdomý druh a kvitne na jar.

Špargľa RASEMOSUS

ĽAsparagus racemosus je to trváca rastlina, ktorá dorastá až do dĺžky 7 m. Kvitne celé leto. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov, ktoré sú dvojdomé, je tento druh hermafroditický (samčie a samičie kvety tej istej rastliny a kvetu). Je to veľmi mrazuvzdorný druh. Tento druh sa používa aj v mnohých tradičných liekoch: v ajurvédskej medicíne sa nazýva „Shatavari“, čo znamená „žena, ktorá má sto manželov“, pretože sa používa na problémy s plodnosťou žien. Jeho podzemok je tonizujúci a upokojujúci pre obehový, tráviaci a dýchací systém.

KULTÚRNA TECHNIKA

Povedzme si niečo o špargľovej rastline, ktorá sa používa na okrasné účely na pestovanie v kvetináčoch alebo na záhrade.

Špargľa je ľahko pestovateľná rastlina. Sú to rastliny, ktoré musia byť umiestnené na svetlom mieste, ale nie na priamom slnku.

Ideálne kultivačné teploty sú okolo 15 ° C, aby neklesli pod 7 ° C.

Jednou z jeho zvláštností je, že netoleruje zatuchnutý vzduch, takže je nevyhnutné často vetrať prostredie, v ktorom sa nachádza.

Zalievanie

V jarných a letných mesiacoch by sa malo hojne polievať, pričom dbajte na to, aby voda v podšálke nestála. Počas ostatných ročných období je najlepšie znížiť zálievku na minimum, rovnako ako je potrebné, aby nedošlo k úplnému vysušeniu pôdy.

Najlepšie je nepoužívať vápenatú vodu, ale dážď alebo demineralizovanú vodu.

TYP PÔDY - REPOTU

Presádza sa na jar, iba ak je rastlina príliš veľká na kvetináč, ktorý ju hostí.

Na odvodnenie pôdy sa používa dobrá pôda na báze rašeliny zmiešaná s pieskom, pretože sa im nepáči stagnácia vody.

HNOJENIE

Pre rastliny špargle sa používa tekuté hnojivo, vhodne zriedené v zavlažovacej vode, každé dva týždne v období jar - leto. Počas zvyšných mesiacov roka sa hnojenie musí pozastaviť.

Pre všetky zelené rastliny, to znamená pre tie rastliny, ktoré majú veľa listov, sa odporúča používať hnojivá s pomerne vysokým obsahom dusíka (N), ktoré napomáhajú vývoju zelených častí. Preto sa uistite, že okrem toho, že obsahuje makroelementy, ako je dusík (N), fosfor (P) a draslík (K), a že medzi nimi je vo väčšom množstve aj dusík, ktorý obsahuje aj mikroelementy, ako je železo (Fe), mangán (Mn ), meď (Cu), zinok (Zn), bór (B), polybdén (Mo), všetky sú dôležité pre správny a vyvážený rast rastliny.

Tip: mierne znížte dávky v porovnaní s dávkami uvedenými v balení.

KVETINOVÁ

Kvety sú celkom nevýznamné, pretože kvety sú malé, biele a nie nijako zvlášť nápadné.

Kvitnú počas letného obdobia a netrvajú dlho: nanajvýš dva až tri týždne.

(Foto do strany A. densiflorus)

PREREZÁVANIE

Zvyčajne nie je rastlina orezaná. Listy, ktoré postupne vysychajú, sú eliminované, aby sa zabránilo ich prenosu na parazitárne choroby.

Odporúčanie: Sterilizujte nástroj, ktorý používate na rez, najlepšie na plameni, aby ste zabránili infikovaniu tkanív.

NÁSOBENIE

Rozmnožovanie sa môže uskutočňovať semenami alebo delením rastlín. Pri výbere použitej techniky je potrebné mať na pamäti, že množenie semenami má tú nevýhodu, že pri prevzatí genetickej variability nie je isté, že dostanete vzorky rovnajúce sa matke rastliny. Preto, ak chcete získať presnú asparagínovú rastlinu alebo si nie ste istí kvalitou použitého osiva, je dobré urobiť premnoženie rozdelením rastliny.

ROZMnožovanie podľa semien

Ak sa chcete pokúsiť prijať túto techniku ​​množenia, nezabudnite, že semená klíčia len ťažko. Je vhodné ich pred sejbou ponoriť na 12 hodín do teplej vody.

Rozmnožovanie asparagínu semenami sa uskutočňuje skoro na jar (marec - apríl) distribúciou semien čo najrovnomernejšie vzhľadom na ich malú veľkosť v paralelných radoch na semennú pôdu, do ktorej sa pridáva hrubý piesok malých rozmerov, aby sa zakopali oni si správne pomôžu kúskom plochého dreva a zatlačia ich s ním pod zem.

Aby sa zabránilo akýmkoľvek plesňovým chorobám, bolo by vhodné do zavlažovacej vody pridať širokospektrálny fungicíd v dávkach uvedených v balení. Podnos so semenami by mal byť umiestnený v tieni pri teplote asi 20 - 25 ° C. C a pôda sa musí udržiavať neustále vlhká pomocou rozprašovača. To všetko až do okamihu klíčenia.

Podnos by mal byť pokrytý sklenenou doskou alebo priehľadnou plastovou doskou alebo sklenenou doskou, ktorá zabezpečí konštantnú teplotu a príliš rýchle vysušenie pôdy. Po vyklíčení semien, zvyčajne po 3 - 4 týždňoch, sklo alebo plastová fólia sa odstráni a s rastom rastlín sa zvyšuje svetlo (nikdy nie priame slnko) a zaisťuje sa dobré prevzdušnenie. Medzi všetkými narodenými rastlinami sa určite nájdu také, ktoré budú menej silné ako ostatné. Identifikujte ich a vylúčte ich týmto spôsobom, čím zaručíte viac priestoru pre najrobustnejšie rastliny.

Keď sadenice asparagínu dosiahnu výšku 10 cm, odoberú sa veľmi jemne (pomôžte si vidličkou, ktorú vložíte pod sadenicu) a zasadia sa do nádob s priemerom 7 - 8 cm. Po niekoľkých mesiacoch ich možno presadiť do črepník definitívne a po ďalších 6 týždňoch môžete začať kŕmiť hnojivo a správať sa k nemu ako k dospelým rastlinám.

Pamätajte, že rastliny narodené zo semien nemusia byť rovnaké ako rastliny, z ktorých ste semená získali, čo sa dá dosiahnuť iba znásobením častí materskej rastliny.

ROZDELENIE RASTLÍN

Na začiatku jari sa dá rastlina rozmnožiť rozdelením rizómov. Uistite sa, že každá časť má aspoň dva výhonky. Rezané povrchy musia byť ošetrené širokospektrálnymi fungicídnymi prípravkami na báze síry. Potom sa nechajú niekoľko dní sušiť.

Po uplynutí tejto doby sú zakopané v hĺbke 2 - 3 cm v malých kvetináčoch (maximálne 10 cm) a ponechané osamote ich zalievané. Udržujte ich pri teplote okolo 15 ° C, kým sa nezačnú objavovať prvé výhonky (zvyčajne po mesiac). Potom sa presadia do väčších kvetináčov a použije sa úrodná pôda s prídavkom malého množstva piesku na uľahčenie odtoku vody. Potom sa kultivácia obnoví normálne a pestuje sa ako dospelá rastlina.

PARAZITY A CHOROBY

Listy vyzerajú, akoby boli uvarené

Tento príznak zvyčajne závisí od toho, či bola rastlina vystavená priamemu slnku.
Náprava: Odstráňte poškodené časti a premiestnite rastlinu na vhodnejšie miesto.

Listy žltnú

Ak rastlina vykazuje tento príznak, je to pravdepodobne kvôli skutočnosti, že voda, ktorú ste použili, je príliš vápenatá.
Opravné prostriedky: použite buď dažďovú vodu alebo demineralizovanú vodu.

Listy zasychajú a opadávajú

Príčiny tohto príznaku môžu byť rôzne: príliš nízke teploty alebo nízka vlhkosť.
Opravné prostriedky: vykonajte analýzu podľa pokynov v tomto liste o tom, ako ste rastlinu zdvihli, a podľa toho upravte.

Na stopkách malé hnedé pustuly

Tieto pustuly nie sú s najväčšou pravdepodobnosťou ničím iným ako napadnutím hnedým košenilom (nadčeleď Coccoidea), veľmi škodlivý hmyz, ktorý, ak sa neošetrí, môže viesť k smrti rastliny. Pre istotu použite lupu a porovnajte tieto výrastky s fotografiou na bočnej strane. Sú to funkcie, nemôžete pokaziť. Tiež, ak sa ich pokúsite odstrániť nechtom, ľahko sa odlepia.

Opravné prostriedky: vyzbrojte sa trpezlivosťou a odstráňte ich bavlneným tampónom namočeným v alkohole. Ak je rastlina veľká a črepníková, môžete ju umyť jemným mydlom a vodou jemným trením špongiou. Potom bola rastlina dôkladne opláchnutá, aby sa odstránilo zvyškové mydlo. Pre väčšie rastliny alebo rastliny vysadené vonku používajte špeciálne pesticídy dostupné od dobrého škôlkara.

Listy, ktoré žltnú a sú zafarbené žltou a hnedou farbou

Ak listy začnú žltnúť a zvlňovať sa, takmer sa zaprášia a spadnú a ak spozorujete tenké pavučiny, najmä na spodnej strane listov, určite dôjde k napadnutiu roztočom červeným, roztočom, ktorý sa často nachádza v týchto rastlín.

Opravné prostriedky: Okamžite zvyšujte vlhkosť prostredia rozprašovaním listov, pretože suché prostredie podporuje ich množenie. Iba v prípade obzvlášť závažného napadnutia používajte konkrétny insekticíd. Ak asparagín nie je zvlášť veľký, môžete skúsiť vyčistiť listy mydlovým vatovým tampónom, aby ste parazita mechanicky eliminovali. Potom rastlinu opláchnite, aby ste sa zbavili mydla.

KURIOSITA “

Názov špargľa je to to isté, čo latinčina dala tejto rastline a predpokladá sa, že pochádza z gréčtinysparassien «Roztrhať» alebo z spargao „Opuchnuté“ znamená v obidvoch prípadoch jedlé výhonky.

Jedlé časti divej špargle (výhonky) sú oveľa bohatšie na živiny ako kultivované a majú silnejšiu chuť. Obsahujú množstvo výživných látok užitočných pre organizmus: vitamín C; karotény (potom sa telom transformujú na vitamín A); vitamín B2; minerálne soli ako vápnik, železo a draslík a tiež s vysokým obsahom dusíka. Obsahujú tiež aminokyseliny, ako je arginín a tyrozín, kyselina jantárová, asparagín, ktorý je monoamidom kyseliny asparágovej. V dôsledku toho je špargľa vynikajúca na diurézu ako čistič organizmu a zvyšuje tekutosť krvi. Vzhľadom na tieto vlastnosti sa to naopak neodporúča osobám s problémami s obličkami alebo dnou.

Špargľa má veľmi starobylý pôvod. Poznali ju už starí Egypťania, ktorí sa zdajú byť zodpovední za jej šírenie po celom stredomorskom povodí. Teofrastus o tom hovorí vo svojomHistória rastlín; Cato starší o tom hovorí po svojom De poľnohospodárstvo. Plínius povýšil svoje vlastnosti ako lekársky. Mattioli ho cituje slovami „Špargľu rozvoniava po celom tele, ale páchne močom“. Zdôrazňuje skutočnosť, že konzumácia divej špargle so sebou prináša nepríjemné následky páchnuceho moču, keď obličky vylučujú látku známu ako metylkaptán. ktorý má veľmi zlý a štipľavý zápach.


Video: Jak pěstovat mateřídoušku