Nový

Vlašské orechy: ako ich ošúpať a uchovať ich dlho

 Vlašské orechy: ako ich ošúpať a uchovať ich dlho


Vlašské orechy sú nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy. Majú široké použitie pri varení. Mnoho ľudí ich miluje a často kupuje pre svoju chuť a výhody, ale nie každý vie, ako správne skladovať a čistiť orechy.

Zloženie a výhody vlašských orechov

Vlašské orechy sú mimoriadne prospešné pre zdravie. A to platí nielen pre ovocie, ale aj pre kôru, listy, zelenú šupku. Dozrievajú v septembri až októbri. Je ľahké zistiť, či sú matice zrelé - vonkajšia škrupina praskne a obnažené jadro.

Zrelý orech má prasknutú vonkajšiu škrupinu

Práve plody zozbierané v tejto fáze obsahujú maximum látok, ktoré telo potrebuje:

  • karotén;
  • vláknina;
  • triesloviny;
  • chinóny a sitosteroly;
  • mastné kyseliny (linolová, olejová, palmetová);
  • vitamíny C, PP, skupina B;
  • jód, kobalt, železo.

Vlašské orechy majú široké využitie pri varení - sú nielen zdravé, ale aj veľmi chutné

Vďaka tomuto zloženiu sú vlašské orechy silným antioxidantom, sú tiež účinné pri prevencii rakoviny. Pomáhajú tiež pri čistení tela, odstraňovaní cholesterolu, rádionuklidov, solí ťažkých kovov z neho, zlepšujú spánok a činnosť mozgu.

Telu prospievajú nielen plody vlašského orecha, ale aj jeho škrupina, zelená šupka, dokonca aj listy a kôra stromu.

To všetko s veľmi vysokým obsahom kalórií - 100 g vlašských orechov obsahuje viac ako 600 kcal. Odporúčaný denný príjem je 4–5 plodov (20–25 g).

Užitočné môžu byť aj škrupiny a vnútorné „priečky“, ktoré zostali po olúpaní vlašských orechov. Sú žiadané v ľudovom liečiteľstve kvôli vysokej koncentrácii jódu. Odvar má baktericídny účinok, pomáha vyrovnať sa s dermatologickými chorobami, podráždením žalúdka, čriev, odstraňovaním parazitov, obnovením imunity a hormonálnej hladiny.

Video: výhody a škody na vlašských orechoch

Ktoré orechy sú vhodné na dlhodobé skladovanie

Iba kvalitné orechy sa dajú konzervovať dlho, preto sú plody s chybami predbežne odmietané. Rozpoznanie dobrých orechov je ľahké:

  • majú celú (bez prasklín a zlomov) škrupinu jednotnej farby, bez škvŕn ako pleseň a hniloba a belavý kvet;
  • pri pokuse o pretrepanie ovocia nie je počuť klepanie (to znamená, že jadro nevyschlo);
  • ovocie má hmotnosť v rozmedzí 10 - 17 g (inak nejde o orech, ale o dutú škrupinu);
  • nevydávajú nepríjemný zatuchnutý alebo zhnitý zápach;
  • vo vnútri ovocia, ak je štiepané, nie je žltkastý prach;
  • lúpané jadrá - zlato béžové, celé, so sladkastou chuťou.

Ako udržiavať lúpané a nelúpané vlašské orechy v bezpečí

Matice a škrupina bez škrupiny sa skladujú rôznymi spôsobmi. Prvé majú oveľa lepšie „udržanie kvality“.

Orechy v škrupine

Ak sú orechy vypestované a zozbierané osobne, musia byť najskôr ošúpané zo zelenej šupky. Potom, čo sú vysušené. Prvé 2-3 dni sa odporúča nechať orechy vonku, ale v tieni (pod prístreškom), po 7-12 dňoch, osušte ich v interiéroch, napríklad v podkroví, rozsypte ich po jednej vrstve na podlaha pokrytá látkou a papierom.

Sušenie vlašských orechov je nevyhnutnou súčasťou ich prípravy na uskladnenie, inak budú plody rýchlo pokryté plesňou, dôjde k hnilobe

Vlašské orechy sa skladujú vo vzduchopriepustných nádobách - kartónové škatule, drevené škatule, plátenné tašky. V polyetyléne sú plody zladené. Optimálna teplota vzduchu je 10 - 15 ° C, hranica je 20 ° C. Orechy obsahujú veľa tuku, v teple rýchlo utekajú. V optimálnych podmienkach vydržia až jeden a pol až dva roky.

Hlavnou požiadavkou na nádoby, v ktorých sú uložené vlašské orechy, je priepustnosť vzduchu

Olúpané jadrá (alebo je lepšie nelúpať?)

Pri izbovej teplote lúpané jadrá ležia nerušene maximálne týždeň a pol, drvené jadrá deň alebo dva. Preto je lepšie jadrá skladovať ako celok, ktoré sú rozdrvené bezprostredne pred použitím.

Drvenie jadier orechov dramaticky znižuje ich už aj tak krátku trvanlivosť

Zvyšuje trvanlivosť pečenia v rúre - jadrá sa uchovávajú v rúre na plechu vystlanom pergamenom 1,5–2 hodiny, teplota sa nastaví na 40–50 ° C, potom sa nechá ochladiť približne rovnaký čas. Čas použiteľnosti celých kalcinovaných jadier pri izbovej teplote sa zvyšuje na 2 - 3 týždne, drvené jadrá - až 5 - 7 dní.

Hlavná vec je chrániť jadrá vlašských orechov pred kontaktom so svetlom, vzduchom a vlhkosťou. To aktivuje vývoj patogénnej mikroflóry, produkt splesnivie a hnije. Orechy je možné napríklad naliať do hermeticky uzavretých nádob zo skla, plastu a umiestniť do kuchynskej skrinky alebo komory. V tejto forme sa nezhoršia po dobu 3-4 mesiacov, v chladničke - až šesť mesiacov.

Hermeticky uzavreté nádoby sú najlepšou voľbou na skladovanie akýchkoľvek lúpaných orechov

Po zmrazení jadrá vlašských orechov nestratia svoju chuť a výhody. Skladovanie škrupinových orechov v mrazničke je nepraktické z dôvodu ich objemu. Ale lúpané jadrá tam budú ležať asi rok bez toho, aby boli dotknuté samy seba. Malé časti z nich (aby sa nerozmrazili alebo nezmrazili) sú uložené v plastových vreciach na zmrazenie pomocou vzduchotesného spojovacieho prostriedku.

Výhody a chuť vlašských orechov po zmrazení nie sú nijako ovplyvnené.

Zelené orechy

Nezrelé orechy vo fáze takzvanej zrelosti mlieka sa prakticky neukladajú. Zozbieraná plodina musí byť okamžite spracovaná. Robia napríklad veľmi chutný džem a v ľudovom liečiteľstve sa hojne používa odvar.

Džem zo zeleného orecha má špecifický vzhľad, ale jeho chuť je jednoducho úžasná

V domácej kozmetológii sa používajú škrupiny a „priečky“. V drvenej forme sa pridávajú do telových peelingov. Na posilnenie a obnovu vlasov sa dodáva alkoholový nálev s prídavkom ružového oleja a medu, zriedený vodou, ktorý im dodáva zdravý lesk. Infúzia zelenej šupky je prírodné farbivo, ktoré dodáva vlasom krásny gaštanový odtieň.

Video: ako skladovať vlašské orechy doma

Metódy a nástroje na čistenie

Lúpanie samoobslužných orechov sa začína odstránením zelenej šupky. Pri začatí práce nezabudnite na rukavice, inak vám na rukách zostanú odolné žltohnedé škvrny.

To, že po olúpaní vlašských orechov zostávajú na rukách škvrny, je spôsobený vysokým obsahom jódu v zelenej šupke.

Kryt sa odstráni nožom, pričom sa urobia dva hlboké prstencové rezy pozdĺž „rovníka“ a línie „pólov“. Po rozdelení šupky na štvrtiny špičkou noža vypáčte jeden z kúskov a vyberte ho. Zvyšné tri bude oveľa jednoduchšie odstrániť. Ošúpaný orech oškrabte tuhým štetcom, odstráňte zvyšky škrupiny.

Video: ako odlupovať zelené šupky z vlašských orechov

Ako môžete rozbiť orech:

  • Luskáčik na orechy. Špeciálne na to určené zariadenie. Orech sa umiestni do otvoru a zatlačí sa na rukoväte.

    Luskáčik na orechy je veľmi pohodlné zariadenie, ktoré vám umožní olúpať orech zo škrupiny bez poškodenia jadra.

  • Kliešte a kliešte. Princíp činnosti je podobný ako pri luskáčiku na orechy. Pri manipulácii s náradím musíte postupovať opatrne, aby ste si neporanili prsty.
  • Kladivo. Je celkom vhodný na rozbitie škrupiny, ale ak nevypočítate silu nárazu, je ľahké jadro poškodiť. Je tiež veľmi pravdepodobné, že udriete nie o maticu, ale o prsty, alebo aby vám odletel kúsok mušle do oka. Aby ste sa vyhli zraneniu, vložte pár desiatok ovocia do pláteného vrecka a jemne doňho klepnite kladivom.

    Pokus o prasknutie orecha kladivom môže mať za následok „pracovné zranenie“

Ak nie je čo rozbiť škrupinu, môžete ju zohriať. „Bodec“ medzi dvoma polovicami mäkne pri relatívne krátkom vystavení vysokej teplote, škrupina sa ľahko odstráni nožom alebo vidličkou, ktoré sa otvoria:

  • Uchovávajte ich v rúre predhriatej na 120–150 ° C po dobu 7–10 minút.
  • Orechy zalejte vriacou vodou 25 - 30 minút.

Vystavenie suchému teplu alebo horúcej vode zmäkne škrupiny orechov dostatočne rýchlo

Aj pri lúpaní orechov môžete ukázať svoju predstavivosť:

  • Položte ovocie na akýkoľvek tvrdý povrch. Na maticu položte fľašu šampanského tak, aby bola v dolnej časti vydutia. Silne stlačte na fľašu a škrupina praskne.
  • Namiesto luskáčika použite lis na cesnak. Ale do zuboradia sa zmestia iba vlašské orechy strednej veľkosti.
  • Otvorte všetky dvere, ktoré vám nevadia poškriabať. Na strane, kde sú pripevnené pánty, vložte do dolného rohu maticu. Nezatvárajte dvere úplne, aby ste plody zafixovali, a potom ich zatlačte o niečo silnejšie. Nasekaný orech spôsobí charakteristický chrumkavý výsledok.

Ak orechové škrupiny spálite, výsledný popol zrieďte vodou na hustú krémovú konzistenciu a nanášajte 3-4 krát denne na oblasti tela s nežiaducou vegetáciou, do jedného až dvoch mesiacov budú chĺpky znateľne tenšie a svetlejšie. Upozorňujeme, že pokožka môže dočasne zažltnúť, takže takéto „odstraňovanie chĺpkov“ je pre tvár nežiaduce.

Video: rôzne spôsoby, ako rozbiť oriešok

Spätná väzba a odporúčania

Chuť a výhody vlašských orechov neutrpia, iba ak sú správne skladované. Pre lúpané a nelúpané ovocie sa optimálne podmienky líšia. Lúpanie orechov je jednoduchý postup; môžete použiť špeciálne zariadenie aj improvizované prostriedky.


Všetky časti ovocia sa liečia vo vlašskom orechu. Škrupina nebola výnimkou. Je to už dlho známe a používa sa to v tradičnej medicíne. Prospešné vlastnosti škrupín vlašských orechov sú spôsobené prítomnosťou minerálov a ďalších prospešných zlúčenín:

  • karboxylové kyseliny
  • činidlá
  • vitamíny (C a E)
  • steroidy.

Vďaka svojmu bohatému a užitočnému zloženiu sú škrupiny vlašských orechov široko používané v lekárskej praxi. Pôsobí všeobecne posilňujúco a preventívne na ľudský organizmus. Prípravky z orechových škrupín ovplyvňujú imunitný systém, posilňujú ho a zvyšujú odolnosť voči negatívnym faktorom vonkajšieho a vnútorného prostredia. Existuje mnoho ďalších užitočných akcií:

  • lieči sliznicu úst a nosa
  • čistí cievy
  • riedi krv, predchádza trombóze
  • zmierňuje kašeľ
  • zabraňuje tvorbe nádorov
  • lieči kožné choroby
  • má účinok na hojenie rán
  • používa sa na nedobrovoľné močenie
  • pomáha riešiť gynekologické problémy (erózia, zrasty, cysty)
  • znižuje krvný tlak
  • zlepšuje nočný spánok
  • pracuje na závraty, kŕče, koktanie
  • používa sa v kozmetike.

Škrupiny z orechov je možné použiť na farbenie vlasov doma. Vlasom dodá nielen tmavý odtieň, ale urobí ich aj hustými a lesklými. Popol z orechových škrupín sa používa na odstránenie chĺpkov na tele.


Výhody píniových orieškov

Predtým, ako sa dozvieme o spôsoboch rýchleho a správneho vylúpnutia orecha z obalu, poďme sa rozprávať o výhodách tohto produktu a o jeho účinku na ľudské telo.

Sibírsky céder je veľmi veľký a šíriaci sa strom, ktorý začína prinášať ovocie až 15 - 20 rokov po výsadbe. Z jedného veľkého stromu je možné zozbierať až 12 kg píniových orieškov. Táto pochúťka nie je v rozpore s hostinou nielen pre ľudí, ale aj pre zvieratá. Veverička je na zimu zásobená píniovými orieškami, pretože sú veľmi výživné a pomáhajú jej prežiť až do jari. Borovicový orech obsahuje rôzne stopové prvky, vitamíny, oleje, bielkoviny, tuky a sacharidy.

Piniové orechy sú užitočné pre rastúce telo; odporúčajú ich aspoň niekedy konzumovať adolescenti, deti, tehotné ženy a dojčiace matky. Pokiaľ ide o druhú, mimochodom, píniové oriešky pomáhajú produkovať výživnejšie mlieko.

Pravidelná konzumácia píniových orieškov zlepšuje fungovanie kardiovaskulárneho a nervového systému, gastrointestinálneho traktu. Piniové orechy sú schopné bojovať proti anémii, zlepšujú imunitu, liečia choroby krvi. Cédrový orech pomáha aktivovať duševné schopnosti, človek sa menej unavuje, lepšie pracuje, neunaví sa dlhšie. Pre silnejšie pohlavie sú píniové oriešky symbolom zdravia mužov. Pri receptoch tradičnej medicíny sa používajú nielen samotné jadrá, ale aj škrupiny orechov. Má liečivé, opaľovacie a protizápalové vlastnosti. Olej z borovicových orechov sa používa pri varení ako zálievka, v ľudovom liečiteľstve ako prostriedok na hojenie rán a v kozmeteológii ako sťahujúca a zvlhčujúca maska.


Sušenie píniových orieškov

Ak chcete sušiť píniové oriešky, musíte ich najskôr vybrať zo škrupiny. Na sušenie môžete zvoliť jednu z nasledujúcich metód:

  • Elektrické sušenie.
  • V rúre.
  • Na panvici.
  • Rozložte na čistú handričku a umiestnite na slnko.
  • V podkroví.

Pohodlným a rýchlym spôsobom je použitie elektrickej sušičky. Po rozložení jadier odstránených z shellu na špecializovaných zásobníkoch stačí zvoliť vhodný režim a spustiť zariadenie. Nie každá žena v domácnosti však má k dispozícii elektrickú sušičku. Preto môžete zvoliť inú vhodnú metódu.

Piniové orechy je možné sušiť rovnako ako vlašské orechy na panvici alebo v rúre. Pri akej teplote sušiť orechy v rúre? Optimálny teplotný režim je 120 stupňov. Ak vezmeme do úvahy, že píniové oriešky majú malú veľkosť, je potrebné ich sušiť nie dlhšie ako pol hodiny. Rovnako ako v prípade vlašských orechov musia byť borovicové jadrá po sušení v sušiarni vybraté z sušiarne a ochladené na izbovú teplotu.

Ak nie je možné jadrá vysušiť v rúre, môžete ich rozložiť na slnko a predtým natrieť čistú handričku. Pre obyvateľov mesta sa odporúča použiť balkón alebo lodžiu, ktorá je dostatočne slnečné. Pri použití tejto metódy nezabúdajte na variabilitu poveternostných podmienok. V prípade dažďa by mali byť matice odstránené z miestnosti, aby nedošlo k zvlhnutiu.


Ako lúpať a lúpať arašidy

Existuje niekoľko spôsobov, ako rýchlo olúpať arašidy. To sa deje vyprážaním, mikrovlnkou alebo varením vody. Každá metóda je svojim spôsobom dobrá.

Musím olúpať arašidy

Či už arašidy treba lúpať alebo nie, každý sa rozhodne sám. Je však potrebné pripomenúť, že šupka tohto orecha je najsilnejším alergénom. Okrem toho obsahuje hrubú vlákninu z potravy. Preto musia byť alergici a ľudia trpiaci chorobami tráviaceho traktu čistení týmto produktom.

Gastroenterológovia a odborníci na výživu tvrdia, že arašidové plevy sú odpadky, ktoré bránia telu rozkladať škrob a bielkoviny.

Nelúpané arašidy sa odporúčajú do jedla, ak človek dodržiava stravu. V malých množstvách bude šupka pôsobiť ako druh kefy, ktorá vyčistí črevné steny od všetkého nadbytočného. Avšak súčasne je prípustnou normou 5-10 jadier denne, pretože matica má vysoký obsah kalórií.

Môžete jesť arašidy so šupkami. Pre väčšinu ľudí to v tejto podobe nespôsobí žiadne nepríjemnosti ani komplikácie. Pred konzumáciou arašidov so šupkami musíte zistiť, kto je ohrozený:

  • sklon k alergii
  • ochorenie pečene
  • dna
  • poruchy v práci pankreasu
  • artritída.

Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme vyvodiť záver, že pre ľudí so silným žalúdkom, ktorí netrpia alergiami, škrupina orecha nijako neublíži.

Arašidy sa neodporúčajú konzumovať v akejkoľvek forme počas dojčenia. Aj keď matka na to nemá negatívnu reakciu, matica môže u dieťaťa spôsobiť hnačky, brušné kŕče alebo žihľavku.Preto je počas tohto obdobia vhodné úplne opustiť arašidy.

Ako rýchlo olúpať arašidy

Odlúpnuť malé množstvo arašidov z plevy nebude ťažké. Ale keď je orechov veľa, proces sa môže výrazne oneskoriť. Ak sa výrobok používa na varenie, je vyprážaný. Čistí sa teda nielen ľahko, ale získava aj vynikajúcu arómu a chuť.

Na rýchle olúpanie arašidov z kože používajte doma obyčajnú zeleninovú sieť, ktorú je možné kúpiť v každom supermarkete. Ak má veľké bunky, je jednoducho zložená na polovicu.

Orechy sa vyprážajú akýmkoľvek pohodlným spôsobom. Vložte ich do siete, zaviažte ju a položte na podnos alebo na širokú plochú misku. Obsah sieťky sa spracováva napodobňovaním pohybov miesenia cesta. Po pol minúte bude šupka rozdrvená a zostane na nátierke a vyleje sa cez bunky sieťky.

Arašidy môžete olúpať aj inak. Za týmto účelom je malé množstvo produktu vložené do vrecka alebo látkového vrecka. Vezmite valček a rolovajte ho bez prílišného stlačenia, aby jadrá zostali neporušené. Nalejte do misy a začnite čistiť ďalšiu dávku.

Ako lúpať arašidy doma

Lúpanie arašidov je pomerne namáhavá úloha, pretože škrupina je pevne spojená s maticou. Bude veľmi ťažké ho odstrániť obvyklým spôsobom. Starostlivá práca si bude vyžadovať veľa času a úsilia. Existujú teda metódy, ktoré proces výrazne urýchlia. Najjednoduchším spôsobom je predspražiť si orechy. Počas tepelného spracovania škrupina stráca vlhkosť, stáva sa krehkou a ľahko sa odlupuje pri najmenšom mechanickom náraze. Produkt môžete vyprážať jednoducho na panvici alebo v rúre a položiť ho vo vrstve na plech. Orechy neustále miešajte, aby rovnomerne zhnedli.

K dispozícii je tiež metóda mikrovlnného čistenia.

Ako rýchlo olúpať arašidy pomocou metódy praženia

Šupku je ťažké zo surového orecha odstrániť, preto sa vypráža, aby sa proces výrazne zjednodušil. To sa deje dvoma spôsobmi: na panvici a v rúre.

Vyprážanie na panvici

  1. Na oheň je položená suchá liatinová panvica. Orechy, vylúpané, sú dobre zohriate a nalievajú sa do nich.
  2. Smažte, miešajte špachtľou a nenechajte minútu bez dozoru. Počas tepelnej úpravy arašidy zmenia svoju pôvodnú farbu na svetlo béžovú.
  3. Panvicu s orechmi odstavte z ohňa a ručne vyberte plevy.

Praženie v rúre

  1. Teplota rúry je zapnutá na 200 ° C.
  2. Produkt vylejte na suchý plech a vyrovnajte ho tak, aby ste získali jednu vrstvu. Pošlite do rúry na 10 minút. Potom premiešajte a smažte ďalších 5 minút.
  3. Vyberte z rúry, ochlaďte a oddeľte jadrá od šupiek.

Pečené arašidy sa tiež lúpu dvoma spôsobmi.

Trenie v tkanine

  1. Chladené orechy sa nalejú na čistý kúsok látky.
  2. Okraje sú navzájom stiahnuté a zviazané.
  3. Krútia zväzok v rukách, napodobňujú trenie medzi dlaňami, nestláčajú príliš, aby sa orechy nezlomili.
  4. Čistý produkt je vybraný z plevy.

Trenie rukami

  1. Na stôl sú položené dva poháre: jeden s praženými orieškami a druhý prázdny.
  2. Naberte polovicu hrsti produktu, trieť ho dlaňami.
  3. Čisté orechy sa vyberú z plevy a dajú sa do prázdnej misy.

Ako lúpať arašidy pomocou mikrovlnnej rúry

Správne praženie v mikrovlnnej rúre vám pomôže rýchlo olúpať arašidy:

  1. Vezmite nádobu so širokým plochým dnom. Nalejte do nej orechy, rozložte rovnomerne. Maximálna dávka je 200 g.
  2. Vložte riad do mikrovlnnej rúry. Výkon je nastavený na minimálne 700-800 wattov. Čas sa začína na minútu.
  3. Hneď ako prístroj zapípa, vyberte matice, premiešajte ich pomocou drevenej špachtle. Postup sa opakuje niekoľkokrát.
  4. Stupeň poddajnosti sa určuje ochutnaním 1 - 2 chladených orechov.
  5. Hotový výrobok sa ochladí bez vybratia z riadu. Olúpte akýmkoľvek spôsobom.

Ako rýchlo olúpať arašidy vriacou vodou

Táto metóda umožňuje získať najčistejší produkt, z ktorého sa následne pripravuje náplň na pečenie alebo arašidové maslo.

  1. Arašidy sa nalejú do keramickej alebo sklenenej nádoby.
  2. Zalejeme vriacou vodou tak, aby orechy úplne zakryla.
  3. Stojte 10 minút.
  4. Voda sa vypustí a z arašidov sa odstránia opuchnuté plevy.

Ako môžete použiť arašidové škrupiny

Šupku orecha nevyhadzujte. Ak existuje zeleninová záhrada alebo letná chata, používa sa ako hnojivo. Škrupina je spálená a výsledný popol sa použije pri výsadbe zemiakov. Do otvoru je umiestnená hľuza, na vrchu mierne posypaná popolom z orechov. Agronómovia veria, že táto metóda ochráni semeno pred škodcami.

Vedci vyvinuli filter na čistenie vzduchu z orechovej škrupiny. Princíp činnosti spočíva v mikroorganizmoch, ktoré sú obsiahnuté v tomto produkte. Štiepia toxické zlúčeniny na vodu a oxid uhličitý. Táto inštalácia sa používa pri výrobe farieb a lakov. Autor tohto vynálezu, Mexičan Raul Pindera Olmedo, si je istý, že ide o vynikajúci biofiltr, ktorý je možné použiť v každodennom živote.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

Šupka sa vloží do sklenenej nádoby, zaleje sa kvalitnou vodkou a nechá sa 2 týždne na tmavom mieste.

Dva týždne každý deň si dajte 10 kvapiek tinktúry, zapite ich pol pohárom mlieka.

Je to vynikajúci prostriedok na prevenciu chorôb dýchacích ciest v zime a mimo sezóny. Posilňuje imunitný systém.

Náprava pre deti s prechladnutím, ktoré majú silný kašeľ

Orech, spolu so šupkou, sa naleje do vriacej vody a trvá na tom, že trvá 2 hodiny. Pred použitím preceďte.

Pripravená tekutina sa podáva dieťaťu v rovnakých dávkach po celý deň.

Záver

Rýchle lúpanie arašidov je oveľa jednoduchšie, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, ak viete, ako tento proces urýchliť. Začnite jesť arašidy s 1-2 kusmi. Ak nedôjde k alergickej reakcii, môžete do stravy zaviesť arašidy a jedlá z nich.


Tajomstvá vyprážania

Lúpanie arašidov je zdĺhavý proces. Ako ukazuje prax, škrupina takejto matice je celkom pevne spojená s jadrom. Bude veľmi ťažké ho odstrániť obvyklým spôsobom. Starostlivá práca bude vyžadovať veľa času a úsilia. Preto predtým, ako sa s tým vysporiadate, musíte vedieť, ako rýchlo olúpať arašidy z plevy. Najjednoduchšou metódou je výrobok predsmažiť. Jeho tajomstvo spočíva v tom, že počas spracovania plášť postupne stráca vlhkosť. Vďaka tomu sa jeho spojenie s jadrom oslabuje. Okrem toho je veľmi krehký a ľahko sa drobí pri minimálnom mechanickom namáhaní. Teraz musíme podrobnejšie zistiť, ako rýchlo olúpať arašidy.

Na prácu doma môžete použiť plech alebo panvicu na pečenie, ako aj rúru na pečenie. To všetko nájdete v každej kuchyni. Na lúpanie orechov musíte:

  • Produkt vylejte napríklad na plech a rozložte ho v tenkej rovnomernej vrstve.
  • Predhrejte rúru.
  • Vložte do nej plech na 15 minút.
  • Ak chcete produkt spracovať zo všetkých strán, musíte ho mierne pretrepať. Potom musíte pokračovať v smažení ďalších 10 minút.
  • Vyberte plech na pečenie z rúry a nechajte jedlo dobre vychladnúť.

Potom môžete orechy jednoducho trieť v rukách. Krehká šupka okamžite spadne. Toto je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo olúpať arašidy.


Ako použiť?

Ak sa vám podarilo zhromaždiť veľké množstvo lieskových orechov, poriadne ich ošúpať, vysušiť a uložiť doma, potom je ich nájdenie celkom jednoduché. Ovocie môžete použiť len tak. Odporúča sa však jesť nie viac ako 8 - 9 orechov denne. Koniec koncov, obsahujú veľké množstvo minerálov a vitamínov, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie.

Okrem toho sa pri varení veľmi často používajú lúpané lieskové orechy. Celé ovocie je vynikajúce na výrobu domácich čokolád, koláčov a cukríkov. Pokiaľ ide o drvené lieskové orechy, môžu sa nimi posypať povrch koláča, používajú sa na výrobu rôznych omáčok, gulášov atď. Je potrebné poznamenať, že takýto výrobok je schopný dodávať jedlám nielen výživové vlastnosti, ale aj špeciálne chuťové vlastnosti.


Pozri si video: Орехи грецкие очищенные. Как правильно хранить Грецкие Орехи